Jueves 23 Marzo 2017

G Gastronomía

El Área de Gastronomía se consolida con una propuesta educativa que comprende diferentes talleres de capacitación. Su principal objetivo es promover y profesionalizar los conocimientos sobres las distintas especialidades de cocina de nuestro país. Los talleres enseñan las técnicas y la correcta aplicación de los insumos en el desarrollo de las actividades.

Propuesta educativa: Cocina - Pastelería - Elaboración y decoración de tortas - Porcelana en frío - Porcelana en el arte

Coordinación: José María Maccarrone


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